Süzme peynir ve kuru üzüm ile pişmiş krep

8 porsiyon
1 saat 30 dakika

Krepler sütte en yaygın olanıdır. Tek hamur biraz daha kalın. Krepler kalın olduğunda çok lezzetlidir, daha sonra pişirildikten sonra tereyağı ve bala iyi batırılırlar ve çok lezzetli olur. Un elenmiş. Oda sıcaklığında süt. Kategori S1 yumurtaları.

Prensip olarak, ürünleri hangi sırayla fark etmeden karıştırırsınız. Genellikle yumurtalara tuz, şeker, vanilin eklerim ve her şeyi iyice karıştırırım. Sonra tüm un bir kerede ve homojen olana kadar iyice çırpın, böylece karıştırılmamış un topakları olmaz. Sonra süt.

Çok daha fazlası, hamurun durması için 15-20 dakika vermesini tavsiye eder, böylece glüten yayılır ve krepler sözde daha esnektir. Ama gözlemlerimde söyleyeceğim, ilk ve son krepler arasında çok fazla fark görmüyorum, bu yüzden ne istersen. Benim yok. Ve sıcak bir tavada krep kızartın. İlk krepten önce, tavayı biraz yağ ile yağlamak daha iyidir.

Güzel, kırmızı. . .

Ve çok iştah açıcı.

Bu miktarda hamur ile 15-16'çok ince krep elde edilmez. Ancak bu hamurun kıvamı, krepleri daha ince hale getirmenizi sağlar, sadece tavaya daha az dökün.

Bu krepler reçel veya balla kendi başlarına bile çok lezzetlidir. Ve bazen her krepi tereyağı ile yağlıyorum ve kızarttıktan hemen sonra şeker serpiyorum. Mmmmm kayma!!! Ya da mantarlı şekersiz krep yapabilir ve sadece tereyağında pişirebilirsiniz. Çok lezzetli.

Doldurmak için, paketlerde %5 yağ satın alınan süzme peynir kullanıyorum. Kuru üzüm iyice yıkanmış ve kurutulmuş. Şeker tadılabilir, ancak krep hala balla olacağından, çok fazla ihtiyacınız yoktur. Kuru üzüm de tatlılık verir.

Her şeyi karıştırıyorum ve dolgu hazır.

Altını pişireceğim ve yanları tereyağı ile iyice yağlayacağım form.

Krep dolduruyorum.

Bütün olarak bırakabilirsin, ama çok iştahlıyım!

Dolgu 3 krep için yeterli değildi, sadece üstüne koydum. Pişirecekler ve çok lezzetli olacaklar. Üstüne bal ve tereyağı. Önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye gönderiyorum, altın, kırmızı kabuğa kadar pişirin.

Kreplerim 40 dakika pişirildi. Çok sıcaklar, dikkatli yanmayın.

Sana biraz serinletiyorum ve deneyebilirsin. Hem soğuk hem sıcak. Ekşi krema ile ve olmadan servis yapabilirsiniz. Asıl mesele, zamanında durması ve her şeyi aynı anda yememesidir: )

Lezzetli, sulu, kokulu. Krepler bal, tereyağı ve vanilya kokusuna iyi batırılmıştır. Not: En lezzetli kerevit krepleridir. İyi pişirirler, bal karamelleşir ve durmak imkansızdır. All Happy Holiday!!! En parlak ve en nazik!