Atıştırmalık domates krep penyochki
20 porsiyon1 saat
Yumurta - 2 adet, Domates suyu - 1 paket., Süt - 1 paket., Buğday tam tahıllı un - 1 paket., Şeker - 1 çay, Bitkisel yağ - 1 masa., Tavuk yumurtası - 1 paket., Sert peynir - 150 g, Morina ciğeri - 230 g
Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz, şeker ekleyin, çırpın. Domates suyunu dökün, unu ekleyin ve topaklar eriyene kadar çırpın. Sonra ılık sütü dökün, bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Her iki tarafta da krep kızartın.
Morina karaciğerini tereyağı ile ezin (yarısını boşalttım), ince bir rendeye rendelenmiş peynir ve yumurtaları ekleyin, karıştırın. Dolguyu 30 dakika buzdolabına koyun. Krepler için kareler yapmak için kenarları kesin. Bir tabağa koyun, dolguyu yüzeye uygulayın.
Rulolarla sarın. Ruloları 3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Marul yapraklarına uzanın ve masaya servis yapın! İyi iştah!