Kırmızı krep

4 porsiyon
30 dk

Kırmızı krep nasıl yapılır? Doğru malzemeleri hazırlayın. Pancarı önceden kaynatın ve suyunu sıkın. Veya bitmiş pancarları vakum ambalajında (Pyaterochka'da satılır) alabilirsiniz. Herhangi bir mağaza suyu almayın - çok tuzlu olabilirler.

Tereyağını sizin için uygun bir şekilde eritin: ocakta, mikrodalgada.

Ayrı bir kapta, birleştirilene kadar yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın.

Yumurtalara süt dökün.

Sonra pancar suyunu ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Yumurta karışımına sebze ve eritilmiş tereyağı dökün. Karıştırmak.

Unu bir elekle eleyin ve hamura parçalar ekleyin. Tutarlılığına dikkat edin - benden daha fazla veya daha az ununuz olabilir.

Topaksız homojen bir hamur almalısın.

Krepleri bitkisel yağ yağlı bir tavada her iki tarafta 1 dakika pişirin, çok fazla kızartmadıklarından veya güzel kırmızılarını kaybetmediklerinden emin olun.

Krep kızartmam 1. 5 dakika sürüyor. Maksimum sıcaklıkta. Ocağınıza ve tavanıza odaklanın. Kavurma süresini azaltmak veya arttırmak gerekebilir.