Letonya mutfağı
Tarifleri komşu insanların tarifleriyle sıkı bir şekilde iç içe olan Letonya mutfağı, geleneksel olarak basit köylü yemeklerine dayanmaktadır. Çoğunlukla, Letonya ulusal mutfağı bitki bazlı yiyecekler - tahıllar ve sebzeler pişirmeyi teklif ediyor. Letonya mutfağının et ve balık yemekleri biraz daha az kullanılır.