Tost ile karides mus
4 porsiyon
Jelatini ıslatın. Karidesi ince doğrayın, süslemek için 4 parça bırakın. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağında karideslerle kızartın. Soğutun, lezzet ve limon suyu ekleyin Taze soğanları ince doğrayın, peynir ve karides ile karıştırın, tuz, siyah ve kırmızı karabiber ekleyin. Şişmiş jelatin ve çırpılmış kremayı karides kütlesi ile karıştırın. 1 saat buzdolabında bekletin. Kızartın, çapraz olarak üçgenler halinde kesin ve hazır karides köpüğü ile yayın. Kalan karides ve otlarla süsleyin.
Jelatini ıslatın. Karidesi ince doğrayın, süslemek için 4 parça bırakın. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağında karideslerle kızartın. Soğutun, lezzet ve limon suyu ekleyin Taze soğanları ince doğrayın, peynir ve karides ile karıştırın, tuz, siyah ve kırmızı karabiber ekleyin. Şişmiş jelatin ve çırpılmış kremayı karides kütlesi ile karıştırın. 1 saat buzdolabında bekletin. Kızartın, çapraz olarak üçgenler halinde kesin ve hazır karides köpüğü ile yayın. Kalan karides ve otlarla süsleyin.
jelatin - 8 g, karides - 30 g, soğan - 1 adet sarımsak - 2 dilim, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, limon (meyve suyu ve rendelenmiş lezzet) 1 adet, yeşil soğan - 1 demet, ev yapımı peynir 100 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, kırmızı karabiber - 1 çay kaşığı, krema - 200 ml, yeşillik - 50 g, tost için ekmek - 4 parça