Patates sosisi

1 porsiyon


çiğ soyulmuş patatesleri rendeleyin, yumurta veya irmik, tuz, karabiber ekleyin, domuz yağında hafifçe kızartılmış soğan, ince doğranmış sarımsak ve kuru veya tuzlu dereotu ve her şeyi iyice karıştırın, hazırlanan bağırsakları veya mideyi bu kütle ile doldurun, çimdikleyin veya bağlayın ve fırında domuz yağında kızartın. parçalara ayırın ve sosisin kavrulduğu yağla sulayarak servis yapın.