Ukraynalı

Ukrayna mutfağı o kadar eşsizdir ki, başka herhangi biriyle karıştırmak neredeyse imkansızdır. Nadiren, Ukrayna pancar çorbası, kulesh, lahana ruloları, güveç, kıvrımlar vb. Bunlar belki de Ukrayna mutfağının en ünlü ve en yaygın yemekleridir.

Ukrayna mutfağı tarifleri baharat olarak sarımsak bol. Sarımsak hemen hemen her yemeğe eklenir ve her biri benzersiz bir tat ve sıra dışı aroma verir, kompozisyonu tamamlar ve tamamlar. Ukrayna mutfağı balık yemekleri ile karakterizedir. Örneğin, sichenik, kıyılmış kollar, lahana ve süzme peynirli balıklar vb.

Sebze yemekleri Ukrayna'da alışılmadık derecede popülerdir. Ukrayna mutfağı tariflerinde en yaygın sebzeler patates, lahana, pancar veya Ukrayna "buryak" içerir.

Rus mutfağı gibi Ukrayna mutfağı da her türlü un ürünü açısından zengindir. Bunlar arasında pampushki, köfte, galushki - Ukrayna'nın ulusal sembollerinden biri.

Ukrayna mutfağının tariflerinde çok tatlı yemekler var. Bu çeşitli meyve ve meyve salataları, jöleli meyveler, uzvara, jöle ve kartopu. Meyve ve meyvelerinin içecekleri de çok popülerdir. Meyve ve meyvelerden Ukraynalılar erik, kiraz, armut, kuş üzümü, karpuz ve biraz daha az ahududu ve elma tercih ediyor.

Ukrayna mutfağı ülke dışında yaygın olarak bilinmektedir. Ama belki de en ünlü yemek Ukrayna pancar çorbası. Çoğu zaman, Ukrayna pancar çorbası ve domuz yağı ile ilişkilidir. Bunlar Ukrayna mutfağının en tanınmış "markaları'dır.

Ulusal Ukrayna mutfağı hakkında oldukça geç konuşmaya başladılar. 1

7. yüzyıla kadar, onu Polonya ve Belarus mutfak geleneklerinden ayırmak zordu. Bunun nedeni tarihsel koşullar ve Ukrayna devletinin zor kaderi. Domuz eti, pancar, un ve diğerleri Ukrayna mutfağının ana ürünleri olarak kabul edilebilir. Yemekleri hazırlamanın temel yolları, hazırlama işlemi sırasında benzersiz zevklerini kaybetmeyen, ancak aksine yeni tonlarını alan çok sayıda bileşenin karmaşık ısı işlemidir.

Ukraynalıların en sevilen ürünlerinden biri domuz yağı. Yemeklerin bir bileşeni ve bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Domuz etine karşı bu kadar saygılı bir tutum, Ukrayna mutfağını Batı Slavların ve Belarusluların mutfaklarına benzetiyor. Ukrayna mutfağında domuz yağı her şekilde kullanılır. Tuzlu, tütsülenmiş, biberlenmiş, haşlanmış ve kızartılmış olarak yenir. Domuz yağı şekerleme hazırlamak için bile kullanılır. Örneğin, ünlü vergunlar domuz yağı üzerinde kızartılır.

Ukrayna mutfağı domates ve ayçiçek yağı olmadan düşünülemez, ancak Ukrayna mutfağının temellerinin zaten geliştiği 1

9. yüzyılda mutfak geleneğine girdiler. Yumurtaların yaygın kullanımı Ukrayna mutfağı tariflerinin ayırt edici bir özelliğidir. Bu neredeyse herhangi bir yemeğe gerekli bir yağ ilavesi gibidir. Çeşitli çeşitlerde Ukrayna mutfağının geleneksel yemeklerinden biri hakkında ne söyleyebiliriz. Elbette her türlü "yaeshen'den bahsediyoruz.

Ukraynalılar için ulusal alkollü içecekler votka, şarap, ev yapımı tentürler ve elbette ünlü gorilka. Tarifi Ukraynalılar tarafından icat edilen biberli bal votkası, tüm dünyada yaygın olarak bilinmektedir. Yine de çok uyumlu bir kombinasyon yaratan farklı, hatta çelişkili zevkleri birleştirir.

Ukrayna mutfağı hem bol hem de basit, geleneksel ve son derece çeşitlidir. Ukrayna mutfağının gelenekleri dünya mutfak geleneğinin değerli bir parçasıdır.