Slovak

Slovakya'nın ulusal mutfağı tokluk ve alçakgönüllülük ile karakterize edilir ve oluşumu ve oluşumu Avusturya, Macar ve Balkan mutfak geleneklerinden etkilenmiştir. Slovak mutfağının birçok ulusal yemeğini daha baharatlı ve bir dereceye kadar daha ilginç hale getiren bu gerçekti.

Herhangi bir Slav ülkesinde olduğu gibi, et Slovakya'da yaygın olarak kullanılmaktadır, domuz eti ve tavuk özellikle popülerdir. Birçok Slovak'ın en sevdiği yemek, patates krepleri ve Spiê pohutka adı verilen şampanyalarla bir gulaş olarak kabul edilir. Buna ek olarak, kaz etinden yemekler oldukça sık hazırlanır: örneğin, bu kuşun kendilikleri olan pişmiş bir karkası veya lahana turşusu ile doldurulmuş bir ördek.

Et, füme, haşlanmış, kızartılmış veya haşlanmış çok çeşitli tiplerde servis edilir. Bu ülkede olmak, Peceno veprevo dizini (kavrulmuş domuz bacağı) denediğinizden emin olun. Slovak mutfağı için birçok tarif yerli değil, örneğin Çek olsa da, bu ülkede o kadar kurulmuş oldular ki ulusal bir tüzük aldılar.

Slovaklar sadece balıklara ve ona dayanan yiyeceklere bayılırlar. Neyse ki, ülke bu su kütleleri sakinlerini alabileceğiniz çok sayıda nehir ve göl açısından zengindir. Alabalık, geleneksel Slovak öğle yemeğinin oldukça önemli bir bileşeni olarak hareket eden en lezzetli ve değerli balık olarak kabul edilir.

Eşsiz bir aromaya sahip ve inanılmaz derecede lezzetli olan yerel ilk kursları tattığınızdan emin olun. Slovak mutfağı için binden fazla tarif var: sebze, et, peynir, mantar ve hatta sarımsak çorbaları var.

Garnitürlerle ilgili olarak, çok sayıda olduğunu ve bunların esas olarak patates ve diğer sebzeler veya kök bitkileri temelinde hazırlanan her türlü Slovak yemekleri olduğunu söyleyebiliriz. Buna ek olarak, burada genellikle peynir, kırmızı biber ve domuz pastırması ile servis edilen birçok farklı köfte, köfte ve köfte bulabilirsiniz. En yaygın yemeklerden biri Halushki'dir (kabarcıklı galushki).

Slovakya'da şekerleme ve çeşitli pişirme türleri çok lezzetlidir. Belki de Avusturya geleneklerinin doğrudan etkisine tam olarak teşekkürler. Slovak hostesler kesinlikle şeftali ile krep ve Longoche adı verilen sarımsak ve tereyağı ile herhangi bir yemek için mükemmel bir atıştırmalık tedavi edecektir.

Alkollü içeceklerle ilgili olarak, yerel şarabın ucuz olmasına rağmen oldukça kaliteli olduğunu ve bu nedenle yüksek talep gördüğünü söyleyebiliriz. Rachenska Frankovka, Green Velteliner ve Vlasz Riesling gibi çeşitler özel ilgiyi hak ediyor. Şampanya şarapları kaliteden daha düşük değildir.

Bununla birlikte, Slovakların en sevilen içeceği biradır. En popüler ve lezzetli çeşitler arasında Sharish ve Topwar adı verilen köpük içecekler bulunur. Yerel biranın çok lezzetli olması şaşırtıcı değil, çünkü Slovakya'daki ilk şehirlerin ortaya çıktığı zamanlarda demlenmeye başladı.

Buna ek olarak, yerel votka, genellikle ardıç üzerinde ısrar edilen tentürlerle birlikte dikkati hak eder. Böyle bir içeceğe Borovichka denir ve ülke dışında oldukça ünlüdür.