Polinezyalı

Polinezya, 1000'den fazla ada içeren eşsiz bir bölgedir. Okyanusya'nın Polinezya bölgesinin büyük ve küçük adaları Pasifik Okyanusunda bulunur.

Tarihsel olarak, Polinezya bölgesinde yaşayan tüm kabileler mükemmel denizciler olarak kabul edilir. Ancak, insanların sadece su üzerinde hareket etmeleri ve okyanus sularında kendileri için yiyecek almaları gerektiği göz önüne alındığında, bu şaşırtıcı değildir.

Burada harika bir denizci olmak istemiyorsun. Polinezya mutfağı için tarifler Hawaii, Samoa, Tonga, Marquesas, Tuamotu, Tubuai, Tuvalu, Cook, Line, Phoenix ve Paskalya Adası, Pitcairn Adaları, Niue Adası, Tahiti, Haiti gibi bölgelerin ulusal yemekleridir.

Ve bu, sakinleri Polinezya yemekleri yiyen yerleşik adaların sadece küçük bir kısmı. Bütün Polinezya halkı tarımla uğraşıyordu. Eski Polinezya kabileleri, varlıklarının başlangıcında patates, yam, yam, taro ve şeker kamışı yetiştirmeye başladı.

Ayrıca, Polinezya sakinleri hindistancevizi ağacı, ekmek ağacı ve muz meyvelerini yerler. Polinezya kültüründe, erkekler ve kadınlar arasında sıkı bir iş bölünmesi vardı. Güçlü zemin tarım ve avcılık, konut ve teknelerin inşası ile uğraştı, aynı zamanda ateş yapan ve Polinezya yemekleri hazırlayan adamlardı.

Kadınlar mahsulleri takip ettiler, toplanmaya (hindistancevizi, yumuşakçalar, yakacak odun) katıldılar, sepetler, paspaslar yaptılar, çiftlik hayvanlarına baktılar. Bazen kadınların Polinezya mutfağının tariflerine göre yemek hazırlamasına izin verildi.

Polinezya sakinleri evcil domuz ve tavuk yetiştirmenin yanı sıra tüketim için hayvan eti çıkarmak için avlanıyorlardı. Domuz eti ve tavuk, Polinezya mutfağının et yemeklerinin ana bileşenleridir.

Polinezya mutfağının ana özelliği onların hazırlık yöntemi olarak düşünülebilir. Polinezya'da özel toprak fırınlarında hazırlandılar. Polinezya mutfağının ünlü yemeği Ia Ota, adalıların ulusal hazinesi olarak kabul edilir.

Ia Ota atıştırmalık, ısı tedavisi görmeyen balık ve sebzelerden yapılır. Ia Ota'nın ana vurgusu, yemeğin malzemelerinin çeşitli baharatlar ve baharatlarla limon suyunda doğranması ve marine edilmesidir.

Daha sonra yemeğin tüm malzemeleri hindistancevizi sütüne batırılır ve masaya servis edilir. Polinezya halklarının tariflerine göre bir başka özel yemek Chevrettir. Bu mutfak şaheserinin ana bileşeni, Polinezya nehirlerinin tatlı sularında bulunan deniz ürünleri, yani karides.

Poe'nun ünlü Polinezya tatlısı, vanilya, papaya, muz ve kabak ile bağlanmış bir taro kökü pudingidir. Hindistan cevizi sütü sosu tatlıya servis edilir. Orta Çağ'da, Avrupa'da yerlilerin saflarında toplam yamyamlık hakkında söylentiler dolaştı.

Avrupalılar, örneğin Yeni Gine veya Zelanda Papualarının günde üç kez insan eti yediğine inanıyorlardı. Gerçekte, bu tür iddiaların doğruluğu büyük ölçüde abartılıydı, bu da sonunda Aborijin yaşamının gezgini ve araştırmacısı Miklouho-Maclay tarafından kanıtlandı.

Gerçekte, Polinezyalılar ritüel eylemlerde insan eti kullandılar. Bununla birlikte, bu son derece nadiren ve sadece belirli Polinezya adalarında oldu. Ne yazık ki, Polinezyalıların Polinezya adalarının kolonizasyonunun başlangıcı için güçlü bir itici güç olarak hizmet eden insan eti yediği söylentileriydi.

Avrupalılar askeri sanat açısından daha gelişmişlerdi, modern silahları ve barutları vardı. Yerliler ateşli silahlara karşı yay ve oklarla performans sergilediklerinde binlerce kişi öldü.