Kenya

Kenya Cumhuriyeti neredeyse her zaman Afrika, çöl, aslanlar ve zebralarla insanlarla ilişkilidir. Prensip olarak, tüm bunlar ve çok daha fazlası bu Afrika ülkesinde. Kenya, Doğu Afrika'da yer almaktadır. Kenya sadece 20. yüzyılın ortalarında (196

3) İngiliz İmparatorluğu'ndan bağımsızlık kazandı.

İlginç bir şekilde, insanlığın kökeninin beşiği olarak kabul edilen modern Kenyan'ın topraklarıdır. Bilim adamları, eski insanların "beyazlık dağı" anlamına gelen Kere Nyaga Dağının eteklerine yerleştiklerini ve dolayısıyla Kenya adını doğruladılar.

Kenya tarifleri, Afrika kıtasının renkli ve canlı kültürünün ve İngilizlerin ılımlı dalgalanmasının nükleer bir karışımıdır. Sömürge yıllarında İngilizler Kenya mutfağında somut ayarlamalar yapabildiler. Bununla birlikte, Kenya gıda tarifleri öncelikle yerel sakinlerin tercihlerine ve Afrika'da bulunabilecek ürünlere dayanmaktadır.

Örneğin, et ürünleri genellikle Kenya yemeklerinde bulunmaz. Kenya'da et pahalıdır, bu nedenle devletin her sakini akşam yemeği için biftek alamaz. Kenyalılar evcil keçi veya tavuk tutabilir ve Kenya mutfağını pişirirken hayvan eti kullanabilirler. Kenya lezzetleri arasında devekuşu ve timsah eti bulabilirsiniz.

Şaşırmayın, ancak zebra ve zürafa eti bile modern zamanlarda Kenya yemekleri tarafından yenir. Binlerce yıl önce tüm Afrikalı yerlilerin lezzetler yediği anlaşılıyor, çünkü tanıştığınız hayvan akşam yemeği için ne aldığınız ve kim olduğu önemli değil - zebra, zürafa, timsah veya yerli tavuk.

Öte yandan, Kenyan'ın diyetlerinde nehirlerin bulunduğu bölgelerin sakinleri balık yemeklerini vurgulamaktadır. Kenya lezzetli meyve yetiştiren bir ülkedir.

Hava, yılda birkaç kez meyve ağaçlarından bitkileri çıkarmanıza izin verir. Her zaman taze ve olgun bir mango veya ananas örnekleyebilir, avokado salatası yapabilir veya hindistancevizi sütü içebilirsiniz. Kenyalılar pirinç veya mısır yemekleri için yan yemekler yaparlar ve ayrıca patates kullanırlar.

Kenyalılar ulusal mutfağın yemeklerinde çok fazla baharat kullanırlar. Bunu unutmayın, çünkü aşçıyı önceden uyarmazsanız, yiyemeyeceğiniz ateşli bir yemek ve yarısı alışkanlıkla servis edilecektir.

Ayrı olarak, çeşitli Kenya kabilelerinin geleneksel mutfaklarına dikkat etmeye değer. Sonuçta, bir kişinin yaşadığı bölge tükettiği yiyeceğe bağlıdır. Örneğin, Afrika Svahili kabilesi tamarindas ve fındık üzerine yerel mutfakları için temel tarifler.

Kikuyu her gün bezelye-mısır yulaf lapası ve patates ile yenir ve Luo, domatesli acı sos ile sulandırılmış balıklarla (tilapia) hayrandır. Hemen hemen tüm Kenya kabilelerinde böcekler yenir. Kızarmış termitler veya çekirgeler size sunulabilir ve mısır yulaf lapası garnitür olarak servis edilecektir.