Danimarkalılar

Danimarka mutfağı, kuzey halklarının en tipik mutfak geleneklerinden biridir. Bu mutfağın ayırt edici bir özelliği, çok fazla yağ ve şeker içeren doyurucu yemeklerin bolluğudur. Bunun nedeni sert kuzey iklimidir, bu nedenle yüksek kalorili yiyecekler, kuzey bölgelerinin sakinlerinin bir kaprisinden daha hayati bir zorunluluktur.

Danimarka mutfağı, Alman ve İskandinav mutfaklarının geleneklerini birleştirmiştir. Aynı zamanda, Danimarkalılar bu çok farklı gelenekleri inanılmaz bir şekilde uyumlu hale getirmeyi ve onlardan eşsiz ve eşsiz bir ulusal mutfak yaratmayı başardılar.

Danimarka tariflerine uzun süre saklanabilen yemekler hakimdir. Danimarka yemekleri kural olarak domuz yağı üzerinde hazırlanır. Et ve süt ürünleri özellikle Danimarkalıların en eski işgalini renkli bir şekilde gösteren bu bölgede yaygındır - sığır yetiştiriciliği. Kuzey toprakları ağırlıklı olarak fakir ve verimlidir, bu nedenle Danimarkalılar arasında tarım daha az gelişmiştir. Yine de, bazı sebzeler sert kuzey iklimi için mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Özellikle bunlar patates ve bazı tahılları içerir.

Danimarkalıların diyetindeki birçok yiyeceğin sürekli kaynağı ormandır. Danimarka tarifleri uzun süre hediyelerini kullanıyor - mantar, çilek, oyun.

Bu nedenle, Danimarka yemeklerinde kullanılan ürün sayısı, yemeklerin kendileri hakkında söylenemeyen çeşitliliğinde çarpıcı değildir. Danimarkalılar lezzetli ve tatmin edici yiyeceklerin büyük sevgilileridir. Özellikle bu bağlamda şenlikli yemekler etkileyici. Danimarka'da Noel yemeği hazırlıksız bir mide için büyük bir testtir. Şenlikli masadaki ana yemek, çok sayıda balık atıştırmalık ve tatlının eşlik ettiği bir ördektir.

Danimarkalılar balıklara karşı tamamen özel ve saygılı bir tutuma sahiptir. Danimarka'da en yaygın balık türleri, yerel kıyı sularında yaşayan küçük bir yayın balığı olan ringa balığı, pisi balığı, yılan balığı ve öğütmedir.

Danimarkalıların diyetinde çok miktarda süt ürünleri bulunmaktadır. Danimarkalılar günde birkaç kez taze süt içer. Hemen hemen her şey süt - yulaf lapası, çorbalar, güveçler vb.

Danimarka uzun zamandır "sandviç ülkesi'olarak kabul ediliyor. Sandviçler en yaygın Danimarka yemeklerinden biridir. Hem basit hem de çok karmaşık, çok katmanlı yapılar vardır. Danimarka'da sandviçler genellikle salata ile servis edilir. Ayrıca çok yaygın bir seçenek, bitmiş bir salatanın ekmeğe uygulanması ve böyle yenmesidir.

Etten, Danimarka yemeklerinin tariflerine domuz eti hakimdir. Domuz eti çok çeşitli türlerde tüketilir ve patates ve lahana çoğunlukla garnitürde servis edilir.

Danimarkalıların tatlılara çok düşkün olduğu zaten belirtildi. En ünlü Danimarka tatlısı, krem şanti ile bir dut jöle çorbası olan kırmızı rüya-mez-flese. Danimarkalı çörekler, tatlılar ve kuş üzümü jöleli elmalı turta da aynı derecede popülerdir.

İçeceklere gelince, burada Alman etkisi açıktır. Danimarkalılar, ulusal bir içecek olarak kabul edilen biraya çok düşkündür. Güçlü içeceklerden likör "Sherrihering've votka" Aquavit "bilinir. Danimarka ikliminin özellikleri, yerel halkın sıcak şaraba benzeyen ısınan bir alkollü içecek glogg sevgisine yol açtı.

Danimarka mutfağı, hayali olan sadeliği ile şaşırtıyor. Danimarka mutfağı tarifleri, parametrelerinin çoğunda çeşitli ve benzersizdir.