Yumurta çevirme

1 porsiyon


Bu yemeğin adının büyük yazar Nikolai Vasilyevich Gogol ile hiçbir ilgisi yok. Onun zamanında vardı. Savaş sonrası yıllarda, sıradan şekerlerin eksik olduğu zamanlarda, eggnog en uygun fiyatlı muameleydi. Sarısı 20 dakika boyunca çırpılır, yavaş yavaş pudra şekeri, protein ekler - şekerle ayrı ayrı. Sonra çırpılmış karışımlar birleştirilir ve vanilin eklenir. Mikser pişirme işlemini çok hızlandıracaktır.