Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yahudi mutfağı

Yahudi mutfağı, hem Avrupa'da hem de Doğu'da oluşması nedeniyle çok çeşitlidir. Yahudi hakkında daha fazla bilgimutfak...

İlk olarak Yahudi mutfağı tarifleri Keşrut yasalarına uygun olarak oluşturuldu ve ikincisi, Aşkenazi Yahudileri ve Sefarad Yahudilerinin farklı kaderleri nedeniyle oldukça farklılık gösteriyor. Aşkenazi mutfağı - Avrupalı Yahudilerin mutfağı, Sefarad - Oryantal. Bu nedenle farklı yiyecekler, pişirme gelenekleri ve Yahudi mutfağının çok farklı yemekleri. Forshmak, doldurulmuş balık, doldurulmuş tavuk veya kaz boynu (gefilte gelzele), tavuk suyu, tsimes, cholt - Aşkenazi mirası. Tavuklu patlıcan, kuskuslu kuzu eti, kıyma (mafrum) ile doldurulmuş patates, humus, acı sos (tapınak) altında balık - Sefarad Yahudi mutfağı. Sefarad tariflerinin diğer doğu mutfaklarından etkilendiği görülmektedir. Birçok Yahudi yemeğinin belirli bir dini anlamı vardır ve ilgileniyorsanız bu dikkate alınmalıdır.

Yahudi mutfağı. Fotoğraflı tarifler, bu eski insanların geleneklerine ve kurallarına uygun olarak Yahudi mutfağı için tarifler hazırlamanıza yardımcı olacaktır.