Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Dağıstan mutfağı

Dağıstan mutfağı, gerçek bir highlander evi gibi basit, misafirperver ve rahattır. Dağıstan mutfağı hakkında daha fazla ayrıntı...

Dağıstan tarifleri dağların insanlara verdiklerine dayanır. Bunlar kuzu ve sığır eti, fermente süt ürünleri, pirinç, un. Birkaç sebze var, bunlar soğan, domates, ama bir sürü dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve diğer otlar. Farklı doldurma mucizesi ile pasta, Dağıstan khinkal, jijigan-chorpa çorbası - tüm bunlar Dağıstan mutfağının tarifleri. Herhangi bir Kafkas mutfağı gibi, pilav ve Dağıstan mutfağı için kendi tarifleri vardır. tarifler

pilaf fermente süt ürünleri ve eritilmiş süt kullanır. Örneğin, Lezginsky'de pilav, Dağıstan'da pilav. Çok orijinal ve lezzetli kurze - Dağıstan köfte analogu. Dağıstan mutfağı bu yemekle ünlüdür, fotoğraflı tarifler kurzeyi doğru bir şekilde nasıl saracağınızı öğrenmenize yardımcı olacaktır.