Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ermeni mutfağı

Ermeni mutfağı Asya'nın en eski ulusal mutfaklarından biridir. Ermeni mutfağı çevre ülkelerin tüm mutfaklarını etkiledi. Ermeni mutfağı hakkında daha fazla ayrıntı...

Ermeni mutfağının yaygın olarak bilinen yemekleri khorovac (kebap), tolma, khash, basturma, lavaştır. Ermeni mutfağının tarifleri, yerel iklim ile ilişkili çok fazla tuz ve baharat kullanıyor. Hem kuzu hem de sığır eti kullanılır, daha az domuz eti. Ana balık alabalıktır, ancak diğer türler de Ermeni mutfağını kullanır. Ermeni mutfağının tariflerinin çeşitli farklılıkları vardır. Yani, birçok yemek söndürülerek hazırlanır.

Ermeni mutfağındaki bir yemeğin malzemeleri genellikle ayrı olarak hazırlanır ve daha sonra karıştırılır. Ermeni mutfağında en yaygın bitkisel yağ türü susam yağıdır, ancak eritilmiş tereyağı çok daha popülerdir. Ana ekmek türü pide ekmeğidir, onsuz Ermeni mutfağı düşünülemez. Kış hazırlıkları Ermeni mutfağında da çok yaygındır. Bunlar farklı reçel, sebze ve salata türleridir

Ermenice sauerized. Ermeni mutfağıyla ünlü matsuni gibi fermente süt ürünlerini unutmayın. Ermeni yemeklerinin fotoğraf hazırladığı tarifler, sadece Ermeni mutfağının lezzetli tariflerini hazırlamanıza değil, aynı zamanda bu ülkede çok takdir edilen güzel tarifler hazırlamanıza yardımcı olacaktır.