Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kıvırcık çocuk kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

12 porsiyon
5 saat

Buğday unu - 2 paket., Ekşi krema - 1 paket., Şeker - 1 paket., Yoğunlaştırılmış süt - 0,5 kutu., Yumurta - 2 adet, Kabartma tozu - 1 çay litresi., Kakao tozu - 2 yemek kaşığı, Ekşi krema - 600 gr., Şeker - 3 yemek kaşığı, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı., Şeker - 3 yemek kaşığı, Ekşi krema - 3 yemek kaşığı, Tereyağı - 3 yemek kaşığı.

Başlangıç olarak, tavuk yumurtalarını uygun boyutlarda bir kaseye sürün, şekerleri onlara ekleyin ve bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Görkemle dövmek gerekli değildir, kütle hafifçe beyaza dönerse yeterli olacaktır.

Yumurta şekeri karışımına ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Çırpabilirsin. Bir mikserle, düşük hızlarda daha iyidir. Karışımın sıçramadığından emin olun.

Ayrı bir tabakta, buğday ununu eleyin ve soda veya kabartma tozu ile iyice karıştırın (her ikisiyle de yapabilirsiniz).

Unu, her seferinde hamura hafifçe müdahale ederek kaşıkla malzemelerin geri kalanına ekleyin. Kalın ekşi kremin kıvamı elde edilir. Böyle bir kalınlık olduğundan emin olun. Yani, un seni benimkinden daha fazla ya da daha az bırakabilir.

Elde edilen hamuru iki parçaya bölün. Kakao tozunu bir parçaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Şekli yağ ile yağlayın. 2 pastayı ayrı ayrı pişirin. Pişirme süresi sadece fırınınıza bağlı olacaktır. 20 dakikadan 1 saate kadar sürebilir. Hazır corgi soğutun.

Şimdi ekşi krema yapmaya başla. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak, soğutulmuş ekşi kremayı şeker eriyene kadar şekerle çırpın. Bölme, bunu yapmak çok kolay. Ekşi krema daha gür hale gelir gelmez durmak daha iyidir. Bunun için en küçük şekeri alın.

Bitmiş koyu kabloyu küpler halinde kesin.

Beyaz kek pastamızın temeli olacak. Biraz ekşi krema ile durulayın. Üzerine doğranmış bisküvi koy. Her küp ekşi kremaya batırılmalıdır. Onlardan, beyaz bir sünger üzerinde bir tür slayt oluşturun.

Çikolatayı sır haline getirin. Ekşi krema, şeker, kakaoyu bir araya getirin ve bir sobada pişirin. İyice karıştırarak 10 dakika pişirin.

Karışım kaynamaya başladığında, üzerine tereyağı ekleyin. Bulaşıkları ocaktan çıkarın ve sırın biraz soğumasını bekleyin.

Pastayı buzlanma ile süsleyin. Pişirme şırıngası veya yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Buzlanmayı bir kaşık haline getirin ve üstteki slaydı sulayın. Pastayı ıslatmak için 2-3 saat buzdolabına koyun. Doyurucu ve lezzetli pasta Kıvırcık çocuk hazır. Çay partinizin tadını çıkarın!!!